護眼保健之護眼四大明星營養素

上次針對眼睛的兩大類最重要核心營養素分享產品

其實除了魚油和葉黃素  還有幾樣也很重要喔

今天就一起再補充一次吧

眼睛堪稱靈魂之窗，你試想要是眼睛看不清楚了，你的世界頓時停擺，而且大腦因為無法接收視覺帶來清晰的影像，所以無法下達正確指令，連大腦都會變的鈍鈍的喔~

天啊~真的好可怕，所以趕緊來跟大家說一下，護眼的四大明星營養素

葉黃素、玉米黃素可吸收藍光並增加眼睛中黃斑部的黃色色素，減少紫外線與自由基對黃斑部的傷害，避免老年黃斑病變的發生，堪稱天然的太陽眼鏡，有助眼睛健康使視覺清晰。

葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，葉黃素可增進水晶體的抗氧化能力，延緩或防止白內障的發生。美國哈佛研究：每日服用6-10毫克葉黃素，可以降低43%黃斑退化的危險性。所以一天大約半碗至一碗煮熟蔬菜的量就可達到功效囉!

◎食物來源：綠花椰菜、玉米、甜椒、南瓜、菠菜、甘藍

魚油含豐富的 DHA和EPA。DHA可強化眼睛視網膜的感光細胞並抑制感光細胞凋亡，預防黃斑部病變。幫助訊息快速傳遞到大腦，並提高視力的敏銳度，是少數可通過血液視網膜屏障的營養素;EPA則是抗發炎，防止血小皮凝集和使血管擴張。胎兒與幼兒視網膜發育的重要必須物質，研究發現懷孕婦女如果缺乏DHA，出生的孩子視力較不敏銳。研究指出，每周至少吃一次魚的人，可降低罹患退化性黃斑部病變達三成。如果沒辦法攝取到足夠魚類的人，可補充魚油來補足不夠的營養素喔
 ◎食物來源：魚、堅果
花青素為超強抗氧化劑，減少自由基對眼睛的傷害。幫助視紫質的合成，改善眼睛對黑暗與光亮的適應力及提升視覺的清晰度。
維護眼睛微細血管的健康，有效提供眼睛所需的營養與氧氣，可保護微細血管壁的完整性。

◎食物來源：葡萄、櫻桃、草莓、藍莓

維生素A幫助視紫質的形成，使眼睛適應光線的變化，維持黑暗中的視覺，預防夜盲症。它還有幫助眼睛製造淚液的功能，若長期缺乏維他命 A，會令眼睛乾涸，眼角膜容易磨損以致感染及潰爛，之後視力會受損甚至失明，這就是我們常見的乾眼症或是角膜軟化症。

◎食物來源：胡蘿蔔、蛋黃、南瓜、綠色蔬菜